Pescados
Huachinango en Hoja de Banana
Red Snapper mariniert mit Limetten, Tequila und Knoblauch, gedünstet im Bananenblatt, mit mexikanischem Reis, Ananas-Salsa und Salatgarnitur
Ocean Asada
Streifen von Red Snapper, Seelachsfilet und Garnelen vom Grill. Dazu Guacamole, Reis, Quesadillas (mit roten Zwiebeln und gefüllte Weizentortillas vom Grill) und Salatgarnitur.
